Творожный рулет с необычной начинкой

6d2056fe9102ff2cd8a84d6978f11e1d

Изюминка этого рулета в необычной начинке. Начинка для творожного рулета из овощей и сухофруктов, два в одном, очень привлекает внимание своей яркой окраской и необычным вкусом.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Рулеты

Ингредиенты для «Творожный рулет с необычной начинкой»:

Тесто

  • Творог


    200 г

  • Крупа манная


    2 ст. л.

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    8 ст. л.

  • Яйцо куриное


    2 шт

  • Сметана


    2 ст. л.

  • Сахар


    30 г

  • Соль

    (по вкусу)

  • Сухари панировочные

    /

    Панировка


    5 ст. л.

Начинка

  • Морковь


    200 г

  • Свекла


    100 г

  • Курага


    50 г

  • Чернослив


    50 г

  • Ванильный сахар


    0,5 пакет.

Украшение

  • Сахарная пудра


    3 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Рецепт «Творожный рулет с необычной начинкой»:

Приготовим необходимые продукты.

Морковь и свеклу очистим, нарежем мелкими кубиками.

Овощи потушим на сливочном масле, добавим немного воды и доведем до мягкости, вся вода должна испариться.

Курагу и чернослив распарим до мягкости, нарежем мелкими кусочками.

Яйца разотрем с сахаром и творогом.

Добавим сметану, манную крупу.

Всыпим муку и замесим тесто.

Тесто получится мягкое.

Смешаем тушеные овощи с сухофруктами, добавим ванильный сахар.

На влажное полотенце выложить тесто толщиной 1 см.

На тесто разложим равномерно начинку.

Свернем тесто в рулет при помощи влажного полотенца

Обваляем рулет в сухарях.

Выложим рулет в форму на пергамент и выпекаем в нагретой до 180 градусов духовке 30-45 минут.

Готовый рулет присыпим сахарной пудрой. Приятного чаепития!

Источник: povarenok.ru