Суп с тефтелями» />

710f0da8361e4a4118810d8cbd4d395b

Ингредиенты:

Свиной фарш — 100 г
Картофель — 2-3 шт
Морковь — 1 шт
Луковица — 1 шт
Яйцо — 1 шт
Панировочные сухари — 1 ст. л.
Растительное масло — 2-3 ст. л.
Прованские травы — 1/4 ч. л.
Петрушка (зелень) — 1 пучок
Перец черный молотый — по вкусу
Соль — по вкусу

Приготовление:

Картофель очистить и нарезать кубиками.

Морковь очистить и нарезать кружочками.

В свиной фарш добавить сухарики, соль, молотый перец и яйцо.

Хорошо вы месить фарш.

Разделить на маленькие кусочки и скатать тефтели.

В кастрюле сварить картофель и морковь до полу готовности.

Опустить тефтели к овощами и варить до готовности, 5-7 минут.

Мелко нашинкованный лук обжарить на растительном масле.

В суп добавить сухие травы и мелко нашинкованную свежую зелень.

Добавить обжаренный лук и посолить по вкусу. Дать супу настояться.

Суп с тефтелями готов. Можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Источник: kedem.ru

Оставьте ответ

Вы можете использовать эти HTML теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>