Рассольник по-домашнему» />

9b8a22d110d5666df9aa6c0de7584b08

Ингредиенты:

Огурцы — 2-3 шт
Вода — 3 шт
Крупа перловая — 30 г
Оливки зеленые маринованные — 8-10 шт
Морковь — 1 шт
Луковица — 1 шт
Картофель — 2 шт
Лавровый лист — 2 шт
Растительное масло
Соль

Приготовление:

Заранее отварить перловую крупу до полуготовности. Хорошо промыть.

Воду вскипятить. Добавить перловку. Картофель нарезать кубиками, добавить в кастрюлю.

Морковку нарезать кубиками, лук нашинковать, обжаривать на растительном масле 3 минуты. Добавить в кастрюлю.

Огурцы нарезать кубиками, добавить в кастрюлю. Уменьшить огонь.

Добавить оливки порезанные пополам и лавровый лист. Посолить.

Потомить на тихом огне еще 10 минут.

Дать настояться.

Приятного аппетита!
 

Источник: kedem.ru